芳香四溢的國家(下)
香道之源——中國
別以為香水是外國的傳統,其實中國也有調制香水的習慣,古時候的教徒便喜歡以龍腦、檀香等香料調在水中,供奉佛前,一般的尋常百姓也愛以香草、香末等做成香囊掛在腰間,或者放在香爐中燃薰,漢代博山爐、唐代錯金銀球型香爐都是我國古代制造香氛的工具。
我國自古就有熏香的歷史,始于三國兩晉并一直延綿至清末民初。古人很早就懂得香薰的神奇功效。香在帝王宮廷和富貴人家的起居生活中,是一個不可或缺的組成部分。香薰又叫香爐、薰籠,均為陶瓷燒制。明清時代香薰發展至鼎盛時期,時值歲寒,民間無論鄉紳庶民、小姐老嫗人手一香爐,已然成為明清時代一道多姿多彩的市井民俗景觀。
香料品種有很多,比較名貴的是沉香,后來又有了檀香、雞舌香、龍腦香等品種,魏晉以來,香料已成為宮廷和富貴人家的生活必需品之一,焚香、熏香也就成為社會上層物質生活和精神生活的重要組成部分。唐宋以后,關于香品、香事、香料制作、焚法等方面的著作多了起來,遂有“茶經香傳”之稱。焚香與品茗成為了中華傳統文化的有機組成部分。
古龍水的故鄉——德國
雖然世界上公認有名的現代香水是法國香水,但是歷史悠久的卻是德國的科隆香水,香港人按粵語的發音把它翻譯成“古龍水”,因此在漢語的世界里,古龍水比科隆水更通用。
德國科隆是現代香水的發源地,1709年一個移居科隆的意大利人利用紫蘇花油、香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和檸檬汁制成了一種異香撲鼻的神奇液體,它的香味散發緩慢而持久,既可外用,又可內服,具有芬芳、提神、醒腦等多重功效。他的侄子將這種藥水出售,后來成立了專賣店,這便是科隆香水的由來了。
今天古龍作為男用香水更加有名,這也許和它經歷過戰爭與被軍人使用的背景有關,或者是與女人更喜歡男人身上緩慢地散發香味有關。現代的古龍水已經不只是一個古龍香型而已,而是把香精含量3%到5%的低濃度香水被稱為古龍水,與花露水有點相似。
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