基礎油之小麥胚芽油
中文名稱:小麥胚芽油
英文名稱:Wbeatgern oil
萃取部位:植物果實的胚芽
精油的揮發性:慢
氣味:有很強烈的氣味
簡述:小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油,它集中了小麥的營養精華,富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇以及多種生理活性組分,是寶貴的功能食品,具有很高的營養價值。特別是維生素E含量在植物油中算是較高的,已經被公認為一種頗具營養保健作用的食用油脂。具有調節內分泌,抗氧化的作用,能夠減少氧化脂質的生成,促進皮膚保濕,延緩衰老,促進新陳代謝。
小麥胚芽油開封后必須盡快使用完,因為性質不穩定,暴露在高溫環境中會發生自動降解。粗的小麥胚芽油通常顏色較深,也有一種沉重的氣味,它是脂肪酸的來源。油是在麥胚中提取的,胚芽形式只有3%的小麥顆粒的重量,盡管如此,卻包含了25%的蛋白質、維生素和礦物質等很多有益的營養物質。
小麥胚芽油的使用方法
1、可直接口服,每日5ML,也可以作為輔料拌涼菜食用;
2、由于味道強烈,請于其他清爽的基礎油混合使用,建議比例是1:10;
3、含有豐富高單位維他命E,能穩定精油,使效果更加持久。因此只要將一點點的小麥胚芽油加入其中,便可以延長精油一到兩個月的保存期限。與其他植物油混合使用可防止混合液變質,延長混合油的保質期。
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