橄欖油的應用之橄欖油香皂
來源：www.yphk.net 發布時間：2020年02月25日
敘利亞是世界上重要的橄欖油生產國之一，橄欖是當地人每餐必選食物，就連我們看來頗為昂貴的橄欖油香皂，在當地也是家家戶戶的必備品。
作為敘利亞的第二大城，阿列頗是世界上較早有人類居住的城市之一，和首都大馬士革齊名，由于橄欖油資源非常豐富，阿列頗遍地都是香皂手工作坊，因此被譽為“橄欖油香皂的故鄉”。
在敘利亞用橄欖油制造香皂的工藝從羅馬時期就開始了，傳統的香皂制作方法是把作為原料的混合橄欖油倒入大鍋中，然后進行加熱，再把用蒸餾塔蒸餾出來的植物香料加入鍋中，攪拌冷卻后成形，切塊即可。橄欖油中含有豐富的礦物質和蛋白質，可以預防肌膚衰老。如果長時間在烈日下暴曬，當地人就會滴一點橄欖油在手掌上，搓熱后再涂在頭發上，據說這樣可以避免頭發被曬傷。
阿列頗著名的香皂市場始建于16世紀，不僅歷史悠久，而且規模很大，足足有三公里長。走在四通八達的廊檐下，大大小小的橄欖油香皂琳瑯滿目，顏色迥異，有淡黃色的、黃綠色的，形狀也是大同小異，圓的、方的以及花形的。
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